A receita foi adaptada de um programa de culinária do Chakall.
É deliciosa, fácil e já a fiz várias vezes alterando alguns ingredientes.
Ingredientes para a capa crocante:
- 1/2 pacote de colacha de água e sal
- um pouco de ervas frescas (coentros e hortelã pimenta)
- 1/2 pimento vermelho
- sal q.b.
- azeite um fio
- pimenta moída no momento
Deitar estes ingredientes no copo da picadora e moer até à consistência desejada. Reservar
Ingredientes :
- Queijo feta cortado aos pedaços
- Filetes de maruca
- azeite
- 1/2 copo de vinho branco
Colocar num tabuleiro os filetes, deitar o vinho e o azeite e de seguida colocar a pasta crocante e o queijo feta.
Levar ao forno a assar a 200º.
Para todos uma Boa Páscoa.