É a época das ameixas, nesta altura delicio-me com esta sobremesa. Não tem ovos, leite e a quantidade de açúcar depende de cada um.
Ingredientes: Tarteira de 22cm
- ameixas sem caroço a cobrir bem o fundo tarteira
- 6c. sopa de açúcar
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/2 chávena de manteiga amoloecida
Forrar a tarteira com ameixa, deitar uma colher de açúcar por cima destas.
Numa tigela envolver o resto do acúcar com os flocos e a manteiga. Deitar este preparado por cima das ameixas. Levar ao forno por 30 a 40 min a 180º.
Eu gosto simples, mas pode servir com gelado ou chantilly.