Há dias quentes que não apetece cozinhar, num desses dias saiu estes crostini cheio de sabor e muito rápido de fazer.
Ingredientes:
- Pão caseiro fatiado (usei sem glúten)
- Pesto (caseiro)
- Tomate cherry q.b
- Queijo feta cortado ao bocadinhos
- Tomilho seco
- Presunto q.b fatiado
Preparação:
colocar o pão no tabuleiro de forno, colocar o pesto por cima. De seguida colocar uma camada de presunto, outra de queijo feta e a última tomate cherry partido ao meio. por cima deitei o tomilho e levei ao forno até ficar dourado.
Um pão simples feito na máquina de pão. Este pão é para uma máquina que vá 1250kg/1500kg, caso contrário corre o risco de vir por fora.
Ingredientes:
- 320gr de água
- 15 gr de fermento fresco
- 300gr de farinha beiker
- 100 gr de farinha de arroz
- 30 gr de azeite
- 3 gr de sal
colocar na cuba o fermento e a água, deixar atuar por alguns minutos. De seguida acrescentar todos os ingredientes excepto o sal.
Colocar na máquina programa 1 (pão branco)
Após 2 min do inicio do programa1 acrescentar o sal.
E aqui está o resultado delicioso, mas não consegui fotografar o interior. Este pão aguenta bem dois dias molinho.