Fígados de frango com feijão pedra

Depois da compra dos feijões já experimentei algumas receitas, o pedra parece feijão branco.


Ingredientes:

• 1 tigela de feijão pedra cozido
• 1 cebola picada
• 2 cenoura raladas
• 300 gr de fígado de frango (Deixei a marinar durante 2 horas com limão e alho)
• 1 limão
• 3 dentes de alho 
• azeite, sal e pimenta grão q.b.
•  vinagre q.b.

Coloque o azeite a cebola, o alho, a cenoura e o fígado. Deixe cozinhar, acrescente . 

Numa saladeira coloque o feijão, o fígado, raspa de limão azeite vinagre e sal envolva e está pronta a servir.

fonte: "ABC da Cozinha tudo sobre frango , editora activa"

Barra de cereais

Estas barras são simples práticas, menos doces que as de compra e mais baratas.

Ingredientes:

• 6 tâmaras sem caroço
• 1 cháv. de café de nozes
• 1 cháv. de café de avelãs
• 1 cháv. de café de uvas  passas
• 1 maçã 
• 1 c.sopa bem cheia de mel
• sumo de 1/2 limão
• 1 chav (250ml) de flocos de aveia
•  1 chav (250ml) de flocos de quinoa

nota: Pode ser necessário acrescentar um pouco mais de flocos se a mistura estiver mole ou mel se estiver muito dura

Deitar tudo na bimby e picar na velocidade máxima até conseguir a consistência desejada de seguida dar a  forma desejada e levar ao desidratador durante 8horas, (também pode usar o forno  a 100º)

Conservam-se numa caixa hermética durante 8 dias.