Papas de aveia com ameixas

Adoro receitas, cozinhar e acima de tudo experimentar. Tinha na fruteira ameixas amarelas. Eu adoro papas de aveia,  e queria experimentar uma versão sem açúcar, resolvi então experimentar a junção dos dois. Um pequeno-almoço reconfortante sem açúcar ou lacticínios.

Ingredientes:

• 5 ameixas amrelas sem caroço
• 1/2 chav de aveia
• água q.b
• passas q.b
• pevides abóbora q.b
• e açúcar de coco

Colocar num tacho as ameixas e as passas com um pouco de água, deixar cozinhar por 5 min.
De seguida acrescentar a aveia e  (água se necessário), deixar cozinhar até as papas ficarem com a consistência pretendida.
Colocar numa taça, acrescentar as pevides e o açúcar de coco.