Esta compota resultou de um aproveitamento, as tangeras eram muito azedas ninguém gostou.
Ingredientes:
- 2 tangeras grandes
- 3 tangerinas
- sumo de 1/2 limão
- açúcar metade do peso da fruta
Colocar a polpa dos citrinos numa taça pesar. Acrescentar o açúcar, metade do peso da fruta.
Levar ao lume e mexer até ganhar o ponto desejado.
