Uma receita muito simples e deliciosa, acompanha carne assada, mas cá em casa acompanhou com queijo creme e compota de morango ao lanche. Esta receita é típica Inglesa.
Com esta receita participo no desafio mensal "FussionCook e as Amigas na Cozinha!"
Ingredientes:
- óleo de amendoim ou outro.
- Deitar um bocadinho de óleo em cada forma
- Pré-aqueça o forno 220º com a forma de queques lá dentro.
- 4 ovos
- 200 ml de leite
- 200 gr de farinha (usei sem glúten: 100 gr de doves farm self raising e 100 gr de farinha maizena)
- 1/2 c.sopa de fermento bolos
Misturar todos os ingredientes e envolver bem.
Tirar as formas do forno e deitar a mistura (até meio em cada forma) em contacto com óleo começa logo a cozinhar, levar ao forno novamente +/- 15min.
