Hoje de manhã fiz um pão na minha máquina de tortilhas. Adorei, rápido da fazer muito mais prático que usar o forno.
Ingredientes:
- 120 ml de farinha (usei a farinha doves farm)
- 2 ovos
- 60 ml de leite
- 1 c. chá de fermento
- 1 pitada de sal
- água q.b.
Colocar numa taça todos os ingredientes excepto a água, Bater a massa e acrescentar água de forma a que fique uma massa pastosa.
Recheio:
- Linguiça às rodelas
- queijo q.b
Na máquina previamente aquecida deitar uma colher de massa.
Colocar a linguiça e o queijo, por fim mais uma colher de massa.
deixar cozinhar +/- 5 min.
Eu não resisto, ontem numa ida ao supermercado vi esta maquineta.
E veio comigo 😉
Hoje ao ver um programa de culinária em que falaram em tacos de peixe e no combate ao desperdício. Foi o mote para fazer uns para o jantar.
Ingredientes tacos:
- 1/2 chávena de farinha mix b
- 1 chávena de farinha milho
- 1chávena de água
- +/- 1 chávena de lenteilho (fui acrescentando é ter consistência de crepe
- 1 c.sopa de azeite
- q.b de curcuma. sal e endro
Misturar tudo deixar repousar.
Aquecer a frigideiras dos crepes, untar com óleo. Deitar pequenas quantidades de massa deixar cozinhar em lume baixo.
Ingredientes Recheio:
- 1 abacate maduro esmagado
- 1 posta de salmão cozido
- 1 pedaço de pimento vermelho
- salsa picada a gosto
- 2 c.sopa de maionese
- raspa de 1 limão
- sumo de limão 1/2
Envolver bem
