segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

Pudim de chocolate

Hoje é dia de S.Valetim e como sobremesa preparei este pudim. Cá em casa tudo que leva chocolate é bom.

Ingredientes:

  • 4 c.sopa manteiga
  • 6 c.sopa de açucar
  • 1 chav. de mirtilos
  • 1 maçã cortada aos pedaços
  • 2 ovos
  • 4 c.sopa de quark
  • 3 c.sopa  de chocolate em pó


  • 80 gr de farinha com fermento (usei self raising)


Untar a forma com manteiga e de seguida com açucar. Colocar no fundo da forma os mirtilos e a maçã.
Colocar numa taça deitar o açúcar, os ovos e o quark bater até estar bem incorporado. Peneirar a farinha e o chocolate e incorporar ao preparado anterior.
Colocar a mistura por cima da fruta. Tapar a forma com papel vegetal prender com fio e cozinhe a vapor durante 1hora. (Usei a máquina de vapor).

Molho:

  • 200 gr de chocolate
  • 1 c. Café de essencia de baunilha
  • 1lata de leite evaporado

Deitar os ingredientes numa taça e levar ao lume em banho maria até engrossar.

Depois de cozido o pudim sirva com o molho.

3 comentários:

  1. Que pudim delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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