Polenta com canela

Mais uma receita de polenta :))
Bom desta vez quis experimentar a polenta com canela, a receita já está a publiquei, no entanto se não quiserem fazer tanta quantidade a proporção de sêmola é 1 para 4 de água.

Depois de pronta coloquei a polenta numa taça deixei arrefecer cortei às fatias polvilhei com açúcar mascavado e canela, coloquei na actifry para "derreter" um pouquinho açúcar.

Polenta com chocolate

Comprei uma sêmola que dizia polenta instantânea.
Não ficou muito doce e muito rápido de fazer.

Ingredientes:

• 4 Chávenas de café com semola.
• 1 c.sopa de frutose

Colocar numa panela 16 chávenas de café com água deixar ferver acrescentar a frutose e a polenta, mexendo sempre até que fique espessa.

Creme:

• 50 gr de chocolate
• 1 iogurte grego

Derreter o chocolate no microondas e de seguida juntar o iogurte grego.

Salada de queijo

Há dias em que falta de tempo é muita aqui fica um refeição rápida e pouco calórica.
Ingredientes:

• 1 embalagem de queijo para saladas
  
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• Agriões q.b
• folhas de alface q.b.
• 100 gr de mortadela de peru (cortada aos quadrados)
  
• vinagre de ameixa
  
• sal q.b.

Deitar todos os ingredientes numa taça, para o milho eu aproveitei o azeite que vinha com o queijo juntei vinagre de ameixa e um pouco de sal.