domingo, 16 de outubro de 2016

Pão rápido para World bread day 2016

Para celebrar o world bread day  a convite da Zorra resolvi fazer esta receita. É muito simples e é receita que faço sempre, para os dias em que o pão acabou mais rápido do que era suposto ou simplesmente porque apetece. 

Ingredientes
  • 375 ml de leite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal 
  • 1 chávena de farinha sem gluten (usei doves farm self raising)
  • 1/2 chávena de farinha de teff
  • 1/2 chávena de farinha de trigo serraceno
  • 1 c.sopa de óleo de amendoim
  • 1 c.chá de fermento para bolos


Colocar todos os ingredientes +por esta ordem numa taça e mexer até ficar envolvido, a mistura tem que ser espessa.
Colocar no lume uma frigideira (a minha tem 14cm ) untei-a ligeiramente com óleo coloquei uma porção de massa e deixei cozer em lume brando tapada com um testo, após 2 a 3  minutos virei e deixei cozinhar 2 min. Retirar do lume e abrir ao meio.  Eu gosto com manteiga ou com compota e queijo. 





4 comentários:

  1. Nunca fiz pão na frigideira, tenho que experimentar.
    Tem muito bom aspecto.

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  2. Tenho que experimentar na frigideira,...nunca fiz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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Obrigada pela visita