Mexilhões ao vapor

É um prato simples e rápido de fazer. O que da algum trabalho é de facto limpar o mexilhão.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 haste de aipo picado
• 1 alho francês as rodelas
• 30 GR de manteiga
• 2 copos de vinho branco
• 2 dentes de alho picado
• 2 kg de mexilhões (previamente lavados)
• 1 pitada de sal

Colocar num tacho a cebola picada, o aipo, o alho francês,o alho e a manteiga. Deixar saltear um pouco. Acrescentar os mexilhões. Deitar o vinho branco e o sal,tape o tacho  e deixe cozinhar por 5 min.

Acompanhou com fatias de pão ficou divinal.