bolo de bolacha

É muito simples de fazer mas é uma delícia. Desta vez usei iogurtes gregos em vez de natas para conseguir que ficasse mais firme acrescentei uma folha de gelatina deveria ter colocado mais :)

Ingredientes:

• 1 pacote de bolachas maria
• café q.b.
• frutose q.b.
• 4 iogurtes gregos
• raspa de 1/2 limão
• 1 folha de gelatina
  

Colocar a gelatina em água, de seguida aqueço um bocadinho de leite e misturo a gelatina até dissolver. Misturar os iogurtes com a frutose, a raspa de limão e a gelatina.
Molhar as bolachas em café, colocar num prato deitar por cima uma camada do creme, colocar outra camada de bolachas e assim sucessivamente até acabar os ingredientes.