Muffins de iogurte e framboesas

A Luísa Alexandra lançou um concurso cor-de-rosa,assim sendo saiu esta receita.

Ingredientes:

• 4 iogurtes de soja pedaços de morangos
• 70 gr de frutose
• 1 ovo xl
• 35 gr de manteiga
• 100 gr de framboesas congeladas
• 40 gr de maizena
• 40 gr de flocos de aveia
• 1 c.chá de fermento

Deitar tudo na bimby e durante 1min vel8. De seguida deitar nas forminhas e levar ao a 180º durante +/- 25 min. Antes de cozer eram cor-de-rosa, mas depois ficaram castanhos.
O sabor é óptimo todos cá em casa gostaram.

Cobertura:

• Chantilly
• topping de morango (misturar o chantilly com o topping e assim fica cor-de-rosa)