Pizza

A massa desta ficou bem crocante. O molho é uma excelente forma dos miúdos comer legumes :)

Massa:

• 100 gr de vinho
• 80 gr de água
• 1 iogurte grego 25 gr de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 c.sopa de sementes de sésamo
  
• 80 gr de pão duro
• 200 gr de farinha de trigo 65
• 120 gr de farinha trigo integral
• 1 c.há de fermento seco.

Deitar na bimby o vinho, água, iogurte grego, alho e as sementes de sésamo vel 3,5,8 durante alguns segundos. De seguida acrescentar os outros ingredientes envolver vel 3,4. Depois 1,30 min velocidade espiga.

Molho:

• 1 pacote de polpa de tomate
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 beterraba
• 1 cenoura
• 1/2 pimento vermelho
  
• 1 talo de aipo
• sal q.b.
• Azeite q.b.
• Água 1 copinho bimby

Deitar todos os ingredientes na bimby excepto a polpa e a água, 5 min vel1 temp 100º. De seguida deitar os restantes ingredientes e programar vel2 20 min temp 100º.

Recheio:
Frango assado desfiado
2 linguiças cortadas às rodelas
orégões q.b.
Queijo parma e mozarela ralado