Quinoa com cenoura

Utilizo muitas vezes quinoa é tão fácil de fazer como arroz.

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho laminados
• 1 haste de aipo cortado aos bocadinhos
• azeite q.b.
• 1 cenoura ralada
• 3 chávenas de café de quinoa
• Água q.b.

Deitar num tacho a cebola,o alho o azeite, aipo e a quinoa deixar "estalar" acrescentar um bocadinho de água e a cenoura deixar cozinhar alguns minutos. Acrescentar água 4 chávenas de café e deixar ferver e cozinhar por 25 min em lume muito brandinho.