Salada de batata

Ingredientes:

• 3 Batatas cortada aos cubos
• 1 cenoura cortada aos cubos
• 1/2 couve-coração  
• 1 fatia de +/- 150 gr de fiambre de peru cortado aos pedaços.

Cozer ao vapor todos os ingredientes excepto o fiambre. 


Depois de frios os legumes juntar o fiambre e o molho.


Molho:

• 1 iogurte natural
• coentros picados q.b.
• 1 c.sopa de sumo de limão
• sal q.b.

Misturar todos os ingredientes e deixar repousar durante algumas horas.