Cheesecake de chocolate

Ingredientes:
Massa base:

• 1 pacote de bolachas de água e sal
• 25 gr de cacau em pó
• 1 c.sopa de açúcar mascavado escuro
• 65 gr de manteiga

Deitar tudo na bimby e triturar.

Recheio:

• 100gr de chocolate negro de culinária (triturar)
• 500 gr de quark
• 2 iogurtes gregos
• 45 gr de açúcar mascavado
• 1 c.sopa de frangélico (licor de avelã)

Misturar tudo
Deitar por cima da base e levar ao forno a 180º por 1hora.

Por fim depois de frio  deitar uma calda de morangos.
Para a calda de morangos:

• 300 gr de morangos congelados
• sumo de 1 limão
• 3 c.sopa de açúcar

Deixar cozinhar por 10min.

Com esta receita participo no desafio lançado pela Argas parabéns ao seu cantinho.