sábado, 26 de fevereiro de 2011

Cheesecake de chocolate

Ingredientes:
Massa base:
  • 1 pacote de bolachas de água e sal
  • 25 gr de cacau em pó
  • 1 c.sopa de açúcar mascavado escuro
  • 65 gr de manteiga
Deitar tudo na bimby e triturar.

Recheio:
  • 100gr de chocolate negro de culinária (triturar)
  • 500 gr de quark
  • 2 iogurtes gregos
  • 45 gr de açúcar mascavado
  • 1 c.sopa de frangélico (licor de avelã)
Misturar tudo
Deitar por cima da base e levar ao forno a 180º por 1hora.


Por fim depois de frio  deitar uma calda de morangos.
Para a calda de morangos:
  • 300 gr de morangos congelados
  • sumo de 1 limão
  • 3 c.sopa de açúcar
Deixar cozinhar por 10min.

Com esta receita participo no desafio lançado pela Argas parabéns ao seu cantinho.

5 comentários:

  1. Uma delicia de se ver, devia estar excelente.

    A máquina era o que eu pensava, mas já não tenho bancada para tantas...hehehe
    Obrigado.
    bjsssss

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  2. Cá está o queijo quark já a bombar! Que delicia parece ser este cheesecake!

    bom fim-de-semana

    bjs

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  3. CHEESECAKE É A MINHA PERDIÇÃO.
    GOSTEI MUITO DO TEU FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  4. Conceição, mas isto é uma verdadeira tentação para uma grávida!

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  5. Que cheesecake tão guloso! Adorei a sugestão! :) Obriga por teres participado! bjinho

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