sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Lasanha de ricotta e ervas à sua mesa

Quando vi esta receita antes de a fazer (só de ler os ingredientes) sabia que ia ser uma delicia, além do que podia usar   vários produtos caseiros.

Ingredientes para a montagem da lasanha:
Creme de ricotta
500 gr de queijo ricotta caseiro
folhas de manjericão
folhas de espinafres
 Deitar o queijo, espinafres e manjericão no copo da bimby pique 4 seg vel 4 reserve.

Ingredientes para o bechamel
  • 500 gr de leite
  • 40 gr de farinha
  • 15 gr azeite
  • 1 c.café de sal
  • noz-moscada q.b.
Coloque todos os ingredientes para o bechamel na bimby e programe 6 min/90º/vel 4.

Montagem 
Deitar num tabuleiro rectangular de placas de lasanha, deite o creme ricotta, espalhe tomate seco. Coloque mais uma camada de placas de lasanha, coloque ricotta e espalhe tomate seco, cubra com uma camada de placas. Deite o molho de tomate. Regue com bechamel e polvilhe com parmesão.

Fonte: Adaptado da Revista Bimby Novembro 2010


10 comentários:

  1. Conceição, essa lasanha deve mesmo ser óptima pelo aspecto dela.

    Beijinhos

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  2. Excelente aspecto e bem diferente do habitual :-)

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  3. Uma delicia de certeza, pelos ingredientes usados, diferente.
    bjss

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  4. Obrigada meninas. Sabe tão bem ler os vossos comentários.
    É realmente uma receita diferente, mas muito boa.
    Um bom fim de semana.
    Bjs

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  5. Gosto sempre destas versões vegetarianas, deve ficar muito bom :)

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  6. Olá!

    Que excelente ideia, principalmente para pessoas como eu que n comem carne! Às vezes é tão aborrecido fazer lasanha e depois n comer nada...

    Agora só me falta fazer o queijo... que vergonha, estou sempre a dizer que vou tentar e depois...

    Continuação de excelente fim-de-semana! (Aqui está um sol lindo, mas -6 graus!!)

    bjs

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  7. Conceicao,
    estamos em sintonia, ainda hoje fiz uma lasanha! :) mas a minha tinha carne... a tua ficou com optimo aspecto, tenho de experimentar da proxima vez que fizer :) beijinho

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  8. Essa lasanha é do jeito que eu gosto, pois adoro ricota.
    Um abraço
    Léia

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  9. Esta lasanha deve ser optima, gostei dos ingredientes
    Um beijinho

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Obrigada pela visita