quinta-feira, 9 de junho de 2011

Käsekuchen

A Ana que tem um blog delicioso, lançou um desafio "Um bolo especial". A escolha é difícil gosto de vários :)
 Mas este é sem dúvida o meu  preferido é um sabor que me lembra a infância. E foi graças aos blogs e à partilha, que pude voltar a fazer esta delicia, uma vez que eu tinha perdido a receita.  A receita já tinha sido publicada  e foi adaptada daqui.

Ingredientes para a massa:
  • 125 gr. de manteiga
  • 75 gr. de açúcar
  • 250 gr. de farinha de trigo
  • 2 1/2(duas e meia) col. de chá de fermento
  • 1 ovo

Recheio:
  • 500 gr. de queijo Quark
  • 200 gr. de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 pacotinho de açúcar baunilha
  • 400 ml de leite
  • 1 pacotinho de pudim de baunilha (usei boca doce)

Junte todos os ingredientes da massa e amasse bem. Forrar o fundo e os lados (até a borda) de uma forma para torta de 28 cm.
Pré-aqueça o forno a 175° C.
Deite na bimby o queijo Quark, o leite, ao poucos. Bata o ovo ligeiramente e junte à mistura. Adicione os outros ingredientes um a um, misturando bem. A massa deverá ficar líquida.
Deite o recheio na forma. Leve ao forno cerca de 1 hora, ou até ficar dourada. O recheio ainda estará um pouco mole, deixe o bolo arrefecer. Sirva frio. Fica melhor preparado no dia anterior. 

11 comentários:

  1. Pelos ingredientes deve ser uma delícia!

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  2. Conceição tenho uma lista infinita de bolos para fazer na bimby, e este vai pra lá :)
    Adorei o aspecto!

    Beijinho

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  3. Amiga,que aspecto delicioso!!!!
    Beijinhos grandes.,

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  4. Que delicia de tarta!, me gusta todo lo que lleva y ese paquete de pudin tiene que ir de maravilla, verdad???
    Muchos besos preciosa!!!

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  5. Convence pelo aspecto...guloso! Um beijinho

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  6. Caríssima
    Excelente participação! Adorei teu bolo.
    Segunda-feira mostrarei a minha receita, que fiz para o aniversário da Ana!
    Um grande abraço e tenha um lindo fim de semana
    Léia

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  7. Conceição,
    Que linda surpresa! Fico tão contente por tb vires à minha festa, nem sabes como me animas o fim-de-semana. E com um bolo mesmo do meu género.

    um grande abraço e óptimo fim-de-semana.

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  8. Esse quark já me anda a enervar pah :)

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  9. QUE DELICIA DE BOLO.
    GOSTEI DO NOME.
    BJS

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Obrigada pela visita