Tinha um arroz de ervilhas, um bacalhau cozido e dai a este arroz foi um saltinho.
Ingredientes:
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho laminados
- 400 gr de couve- flor cortada fininha
- 300 gr de bacalhau
- noz-moscda e pimenta moida no momento q.b.
- 2 c.sopa de azeite
- Arroz cozido
- 1 ovo
- 1 iogurte grego
- queijo parama ralado q.b.
Deitar num tacho a cebola, alho, couve- flor e o bacalhau e deixar estufar lentamente, acrescentar água a ferver quando necessário. Acrescentar o arroz de ervilhas cozinhar por 2 min. Por fim deitar ovo, iogurte grego, queijo, a noz moscada e a pimenta cozinhar por mais 2 min e servir.
Que bom aspecto Conceição :)
ResponderEliminarRefeição que sai em casa dos meus pais imenso..
beijinhos
Uma proposta bem divina ♥
ResponderEliminarAcho que te enganaste a colocar os ingredientes, de qualquer forma parece-me muito apetitoso.
ResponderEliminarO meu pai é que costuma fazer este arroz.
ResponderEliminarMuito bom ;)
Bjocas
Esse arroz me faz lembrar momentos memoráveis na minha vida e de uma pessoa muito especial que mora em Portugal, uma senhorinha que sempre o fazia para mim...
ResponderEliminarBoa lembrança vc postou! rs
Beijos,
Dani
Um arroz de bacalhau é uma óptima refeição.
ResponderEliminarBjs
Mais uma receita de que nunca tinha ouvido falar! Fiquei curiosa :)
ResponderEliminarBom fim-de-semana
bjs
Antes de adotar uma dieta vegetariana comia muito bacalhau, mas nunca comi com arroz - o aspecto é ótimo!
ResponderEliminarUm abraço
Léia