domingo, 15 de maio de 2011

Adolescência - Fases da vida

Foi na adolescência, que mudei os hábitos alimentares, desde de miúda que gosto de cozinhar e  de ler livros sobre culinária. Mas foi nesta fase que por razões de saúde da minha tia que mudámos os hábitos e o paladar. Sim porque o paladar também se aprende.   Hoje tento incutir nos meus filhos esta alimentação (o mais colorida possível).
Foi nesta fase da vida que surgiu a busca de novos ingredientes e sabores.
Assim sendo as saladas tornaram-se mais elaboradas, mais ricas e mais coloridas, deixaram de ser só alface e tomate. 
A salada de hoje era o que havia no frigorífico e acompanhou uma fatia de pizza Mexicana.

Ingredientes:
  • alface q.b. cortada fininha (uso uma tesoura)
  • cenoura ralada fininha
  • maçã laminada fininha
  • pepino sem casca e sementes laminado fininho
  • 1/2 pimento vermelho laminado fininho
  • uma chávena de café de nozes e avelãs raladas
  • 1 tomate laminado
  • fio de azeite
  • orégões secos q.b.
  • sumo de limão
  • e uma pitadinha de sal
Colocar todos os ingredientes numa saladeira e envolver. 
A segunda foto falta misturar os ingredientes.

16 comentários:

  1. Olá, querida
    "Na ternura de um amanhecer,
    Eu observei a beleza do orvalho".
    (Sandra)

    Como a gente muda de gosto e de tempero depois da adolescência!!!
    Sinto muita falta de cores hoje em dia e aprecio muito a alimentação saudável...

    "...é o molhar do orvalho quem vê meus passos...
    é minha vida me chamando pra viver"
    ( Fractais de Calu)

    Tenha um excelente Domingo de paz e alegria.
    Bj com gosto de adolescência (o lado bom dela).

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  2. Conceição,
    Às vezes precisa um empurrãozinho do "acaso" para as mudanças de hábito. A saúde, na verdade, é um motivo forte para isso, mas nem sempre os adolescentes estão dispostos a aceitar.
    Vejo que você e os tachos se dão bem!
    Bjs.

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  3. parabens pela postagem! adoro salada...tambem estou na postagem coletiva:
    http://anacristinap.blogspot.com/2011/05/blogagem-coletiva-fases-da-vida.html#comments
    bjo

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  4. Tambem participo da blogagem coletiva:
    http://mariazinhap.blogspot.com/2011/05/blogagem-coletiva-fases-da-vida.html
    Parabens pela sua postagem!
    Beijos

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  5. Lá diz o ditado "Há males que vêm por bem", se não fosse por questões de saúde da tua tia, se calhar hoje não terias essas alimentação mais saudável.

    Bjs

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  6. Que maravilha de refeição!
    Beijinhos grandes.

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  7. Adoro o arco-íris no prato :) A comida até sabe melhor se for colorida!

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  8. Que bom que vc mudou seu paladar e seus hábitos alimentares e eu que os conheço também só faço comidas suculentas que estão cada vez mais sendo combatidas.É difícil mudar. Parabéns pelo post! Bjbjbj!

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  9. Adolescência e mudanças alimentare,tem tudo a ver!!!Bjs no coração!!!
    Vida de guerreira,vida de superações!!!Parabéns sempre.SOU SUA FÃ!!!!!Grande beijo no coração!

    Minha participação está no blog Rumos Libertadores: http://rumoslibertadores.blogspot.com
    Comente e concorra a um livro pela loteria federal ,até o dia 28/05,A SUA ESCOLHA!!SE QUISER SEGUIR,POOOOOOOOOODE!!!!E EU AGRADEÇO!!!

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  10. Olá Conceição, que bom... geralmente é nessa fase que costumamos adquirir péssimos hábitos alimentares, com você foi diferente.
    E é ótimo que se comece logo, pois depois que nos tornamos adultas e cheias de mania, fica muito mais díficil!
    Adorei a saladinha!
    Bjuss!!!

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  11. Na minha cidade, no sul do sul, fronteira com Uruguai, lá é somente arroz, feijão e carne...salada????
    Nem sabíamos o que era isso...Depois de adulta, melhor ainda quando fui morar sozinha é que meus hábitos mudaram e foram para os vegetais, legumes e frutas.Não querendo dizer que arroz e feijão não eram corretos, eu ainda prefiro e me sinto bem melhor só com eles...
    Paz e bem

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  12. Então os teus bons hábitos vêm já da adolescência. Muito bem!
    E concerteza filho de peixe, peixinho é. Ou seja, provavelmente os teus adolescentes também vão ter hábitos saudáveis.
    A minha filhota também vai pelo mesmo caminho, porém é viciada em chocolate!!!
    Beijinhos,
    Rute

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  13. Caríssima
    Se pudesse voltar no tempo mudaria completamente meu hábito alimentar, era péssimo!
    Um grande abraço
    Léia

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  14. Essa saladinha ficou linda. É certo tb q comemos pelos olhos. Preciso aprender a modificar o meu paladar. Sou viciada em chocolate. Tenho lutado muito contra esse vício atualmente. Talvez sua dica seja uma saida legal. Muita paz!

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  15. Normalmente precisamos de alguma coisa para mudar nossos hábitos já arraigados. Que bom você ter começado cedo a usar uma alimentação saudável.

    Salada é o meu prato predileto e a sua está muito apetitosa !

    Beijo

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  16. Adoro saladas e sempre eduquei as crianças para que gostassem também. Dizem que as crianças percebem quando os pais não gostam e esse sentimento passam para eles; por isso, muitos antes de provar algo, já dizem não gostar. Mas o que aconteceu em casa foi o inverso de tudo. Depois que o meu filho saiu de casa para estudar, os seus hábitos pioraram - ao meu ver, porque tudo que ensinei ficou na poupança do tempo - atualmente gosta de tudo que não presta. Sim, tenho esperanças que essa fase passe!
    Para mim a sua salada é suculenta e me enche a boca dágua ;) Beijus,

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