sábado, 7 de maio de 2011

Lasanha de quark e legumes

É  muito rápida de preparar, não leva bechamel, tornando-se mais light.


Ingredientes
  • Placas de lasanha de compra q.b. usei 16
  • 500 gr de queijo quark caseiro
  • 300 gr de brócolos
  • 1 cenoura grande 
  • 1 beringela grande
  • 1 c. sopa de mostarda
  • sal q.b.
  • Molho de tomate q.b
  • queijo da ilha ralado
Ingredientes molho tomate:
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 copo de água
  • sal
  • azeite
  • 1 dente alho 
  • 1/2 cebola
  • 1 haste aipo
  • 1 c de café açúcar
Deitar num tacho o alho, a cebola, o apio e o azeite deixar estalar um pouco acrescentar os restantes ingredientes e deixar cozinhar por 20 min. triturar com a varinha.
Deitar na bimby o queijo, brócolos, cenoura, a beringela, a mostarda e o sal triturar tudo reservar.
Deitar as placas de forma a forrar o tabuleiro, colocar por cima o creme de queijo, colocar outra camada de placas de lasanha e assim sucessivamente até acabar o preparado no fim deitar o molho de tomate (deitar bastante) para a lasanha cozer no molho. deitar o queijo ralado e levar ao forno a 180º.
A lasanha antes de ir ao forno e sem queijo.
A lasanha prontinha a comer!

5 comentários:

  1. eu gosto de lasanhas diferentes. ontem fiz uma para mim usando beringela em rodelas em vez de placas de lasanha.
    esta tua também me parece deliciosa!

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  2. Que deliciosa sugestão para quem, como eu, adora lasanhas e outras massas, obrigado por partilhares Conceição,

    PS- Tens um miminho no meu blog para ti, espero que gostes e aceites, beijinhos e bom fim de semana!!

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  3. Estes pratos fazer regalar o olho e a barriguinha fica tão satisfeita ♥

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  4. Bem apetitosa que ficou, já se comia, bjs.

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