terça-feira, 10 de maio de 2011

Pizzelle de canela

Há algum tempo comprei uma máquina no lidl,  penso que seja de pizzelle (Italiano) ou gaufrettes (Francês), (mas no folheto dizia máquina de waffles de canela). O que me chamou logo à atenção!! uma vez que uma máquina de waffles faz qualquer sabor e como esta tinha esse nome... O que teria esta máquina de diferente? Pelo que li,   esta máquina é de pizzelle ou gaufrettes.  As pizzelle são mais finas que as waffles.
A receita é que vinha com a máquina.

Ingredientes:
  • 125 gr de manteiga (coloquei 80 gr)
  • 200 gr de açúcar (coloquei 120gr)
  • 2 ovos L
  • 65 gr de nozes moídas
  • 1 c.sopa de rum (usei frangélico, licor de avelã)
  • 10 gr de canela (uma colher de café)
  • 250 gr de farinha trigo tipo 55
Deitei todos os ingredientes na bimby e bati durante 1,30 min à vel 6.
de seguida acrescentei a farinha.
Guardar no frigorífico por 1 hora.
depois deste tempo ligar a máquina e fazer as bolachas.

As bolachas ficam crocantes e todos adoraram.
Não pincelei com gordura a máquina, as bolachas já tem suficiente.

12 comentários:

  1. Que giras! Parecem as bolachas americanas!

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  2. Já fui várias vezes ao Lidl para comprar esta maquina e uma MFP, e nunca consigo encontar......
    BJs

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  3. Vi a apresentação em video dessa maquineta no site do lidl. Estive tentadissima a comprar mas depois não calhou de ir ao Lidl e felizmente não comprei. Apesar de adorar ter uma, mas ando a sufocar com falta de espaço na cozinha!!
    As bolachinhas ficam magnificas.
    Beijinhos,
    Rute

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  4. Essas bolachas fazem-me lembrar as bolachas belgas...humm, são são boas!
    Bela aquisição.

    Beijinhos

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  5. Ficaram lindíssimas a stuas bolachas tenho pena de não ter visto amiga...bjokitass

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  6. Também a vi à venda, mas como tinha a das waffles pensei que não valia a pena. Hoje fiquei com pena ao ver as bolachas.
    beijinhos

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  7. Comprei a outra que ainda não tinha, esta não me convenceu muito. Mas as bolachas devem ficar parecidas com as Belgas, não? Dá aspecto disso :)

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  8. Que máximo, adorei! deve ficar muito bom hein?! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  9. Conceição,
    Eu quero uma maquineta assim! tenho a tradicional que faz waffles em fatio de coração, muito tradcionais por aqui, mas a tua é mt mais gira!

    bjs e boa semana

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  10. Regional Osasco Igreja de Milagres
    eu comprei esta máquina no lidl.

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Obrigada pela visita