segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Salmão no forno

Tinha umas posta de salmão e pouco tempo para a cozinha. Além de prática e rápido, se não colocar salmão, só com legumes fica óptimo, aliás para mim a melhor forma de comer beringela é esta.
 Nesta foto, ainda não tinha ido ao forno,  faltava a sopa e o queijo.
Ingredientes:
  • 2 postas de salmão (eram grandes)
  • 1 beringela cortada às rodelas
  • 1 cenoura cortada aos bocadinhos pequenos
  • 1 courguete cortada aos quadrados
  • endro q.b.
  • sopa de cebola knorr
  • água a ferver q.b. +/-(usei 400ml)
  • 1 queijinho de cabra (usei palhais)
Colocar o salmão e os restantes ingredientes num tabuleiro de ir ao forno deitar de seguida o endro. Deitar numa taça a sopa  juntar a água e misturar bem, deitar este preparado por cima dos do salmão e restantes ingredientes. De seguida colocar o queijo , levar ao forno até os legumes estarem cozinhados.
Acompanhei com batatas fritas (na actifry)

9 comentários:

  1. Esse salmão ficou fantástico Conceição!
    Beijinhos

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  2. Uma receita bem rica em nutrientes.

    Bjs

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  3. bem bom salmao!!! ja nao como ha algum tempo!

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  4. Me encanta esta receta Conceiçâo!!!. La voy a imprimir para hacerla, muy ,muy buena!
    Mil besitos y gracias por tu visita!!!
    Hasta pronto!

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  5. Adoro salmão e legumes, com as sopas é que nunca cozinhei :)

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  6. Adoro salmão, k belíssimo aspecto :)
    beijo

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  7. Salmão adoro, e com essa mistura de legumes parece-me mto bem...
    Bjs

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  8. Aqui em casa gostamos muito de salmão. Devia estar deliciosa a tua receita.
    Bjs

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Obrigada pela visita