Tarte de ricota

Desde de que faço ricotta que as ideias para o utilizar não param :)))

 

Ingredientes:

• 1 couve packchoi
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 nabo
• 1 cenoura
• 1 haste de aipo
• 4 cogumelos brancos frescos
• azeite q.b.

Deitar tudo  na bimby dar uns toques turbo, de seguida programei 20 min 100º vel 1.

• 1 salsicha (do lidl para assar) às rodelas
• endro e noz moscada q.b
• 210 gr ricota caseiro
• 1 ovo
• massa quebrada

 Quando terminar deitar a ricota, o ovo e a noz-moscada.

Colocar a massa numa tarteira, deitar o preparado anterior colocar a salsicha por cima e o endro. Levar ao forno a assar.