sábado, 20 de novembro de 2010

A Moira vem jantar - Ramequins com pão

A Moira vem jantar.  Parabéns pelos 3 anos do blog,  espero que gostes.
Ramequins com pão é muito  simples de fazer, pode ser entrada, mas acompanhada com uma salada dá um refeição leve e muito saborosa.
Como um jantar só fica completo com a  sobremesa ofereci  à Moira uma fatia de bolo e um café aromatizado com tangerina.

Ingredientes:
Todos os legumes são cortados muito pequeninos.
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimento vermelho
  • couve-flor
  • alho francês (usei só a parte verde)
  • 1 c.sopa de sementes de girassol
  • 1 c.sopa de sementes de papoila
  • 1 c.chá de mel
  • 1 c.sopa de vinagre balsámico
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 fatia de pão para cada ramequim
  • 1 ovo de codorniz para cada ramequim
  • queijo parmesão ralado q.b.
Colocar as fatias de pão nos ramequins para forrar.
Colocar no wok tudo excepto o ovo e o queijo, deixar cozinhar até estar terrinho, acrescentar água se necessário. Deitar este preparado nos ramequins, de seguida colocar um ovo e queijo em cada ramequim, deixar repousar um pouco para absorver  os sabores e por fim levar ao forno a gratinar.


Receita baseada no livro da Mafalda Pinto Leite e no forum bimby

10 comentários:

  1. Uma delicia, de certeza que vai gostar, eu gostaria.
    bjsss

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  2. Parece-me delicioso, até para aproveitar o pão que às vezes sobra assim como os legumes :)

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  3. Que engraçado este prato!

    Bem, a Moira vai ficar gordinha, com tanto sitio onde ir jantar no mesmo dia :))) eh eh eh.

    Realmente a Tertúlia de Sabores está de parabéns pelo 3ºaniversário.
    Beijinhos e bom fim de semana para ti.

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  4. Para mim é uma novidade, muito interessante. Parece ser saboroso.

    Beijinhos

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  5. A tua entrada completou uma refeição perfeita. Gostei muito e também vou experimentar cá em casa.
    Obrigada por teres participado.
    Beijinho
    Moira

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  6. Mas que bom aspecto. Devia estar delicioso.
    Beijinhos

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  7. e uma bela entrada sem duvida e bem vistosa
    beijinhos

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Obrigada pela visita