Couscous de Tapioca

Quando vi esta receita da Gina, fiquei curiosa demorei imenso tempo até fazer. É uma delicia, prático e fácil de fazer. Mas adaptei um pouco, desta vez acrescentei um ingrediente o chocolate.

Ingredientes:

• 100 g de tapioca granulada
• 400 ml de leite
• 70 g de coco ralado (a Gina aconselha fresco, usei desidratado)
• 50 g de açúcar
• Leite condensado 
• Raspas de chocolate preto

Numa taça, coloque a tapioca, o coco, o açúcar e misture bem. Ferva o leite.
Deite o leite a ferver sobre o preparado, misture bem, tape.  Deixei assim por 3 horas, verifique se já amoleceu e coloque no frigorífico.
Na hora de servir acrescentar o leite condensado.