pizza de ovos de codorniz

O que posso dizer desta pizza, é que o sabor é maravilhoso e mais, só mesmo provando.
Massa: utilizei a do livro base da bimby
Ingredientes:

• 200 gr de água
• 50 gr de azeite
• 1 c.chá de sal
• 2 chá de fermipran
• 400 gr de farinha branca tipo 65

Deite os líquidos e o sal no copo, programe 1min, temp 37º, vel.2. Adicione o fermento e farinha e programe 15 seg, vel6. De seguida 1 min vel.espiga.
Deixe a massa repousa 30 min.

Recheio:

• polpa de tomate caseira
• 10 ovos de codorniz
• cogumelos brancos laminados
• queijo da ilha ralado q.b.