domingo, 11 de julho de 2010

Pizza de carne- Alquimia Ingredientes

O Alquimia de Ingredientes esta semana podia-se usar queijo, decidi fazer esta pizza ficou uma delícia. 

Ingredientes:
Massa:
  • 100 gr de vinho
  • 80 gr de água
  • 1 iogurte grego 
  • 25 gr de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 c.sopa de sementes de sésamo
  • 80 gr de pão duro
  • 200 gr de farinha de trigo 65
  • 120 gr de farinha trigo integral
  • 1 c.há de fermento seco.
Deitar na bimby o vinho, água, iogurte grego, alho e as sementes de sésamo vel 3,5,8 durante alguns segundos. De seguida acrescentar os outros ingredientes envolver vel 3,4. Depois 1,30 min velocidade espiga.

Molho:
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenouras
  • 1 bocadinho de abóbora
  • 1 courgete pequena
  • ½ pimento
  • Azeite qb
  • Pitada de sal

Colocar todos os ingredientes cortados aos pedaços na bimby temp 100º 15 min vel1 depois acrescentar aipo em pó e noz moscada qb. Colocar o molho por cima da massa.

Recheio:
  • 2 fêveras de porco grelhadas cortadas aos bocadinhos
  • 1 rodela de ananás natural, cortada aos bocadinhos
  • Queijo ralado q.b.
  • cogumelos  brancos qb laminados
  • oregões q.b.

4 comentários:

  1. Parabéns pela participação.
    Uma sugestão bem deliciosa ♥

    ResponderEliminar
  2. QUe vontade, Conceição!! Ainda mais para noites chuvosas como essa, não há nada melhor que uma bela pizza!

    ResponderEliminar
  3. Que delícia! Pizza de carne é uma ótima novidade para mim.
    Obrigada por participar e por deixar nossa blogosfera mais apetitosa.

    Beijão e desculpa a minha demora.

    ResponderEliminar
  4. Parabéns. Bem boa essa pizza.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita