Feijão preto

Ingredientes:

• 250 gr de feijão preto cozido
• 1 cenoura ralada
  
• 100 gr de couve-roxa cortada em juliana
  
• 2 haste de aipo cortado finamente
• 1 fio de azeite
• umas gotas de piri-piri
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• sal q.b.

Deitar a cebola, o alho e o azeite num tacho deixar refogar um pouco, de seguida acrescentar os outros ingredientes excepto o feijão.
Quando estiver quase pronto acrescentar o feijão.

Nota:
Desde de que tenho a fussioncook nunca mais comprei feijão em lata é muito rápido a cozedura, deixo de molho +/-3 a 4 horas e de seguida panela 25 min. É claro que quem tem uma panela de pressão normal também dá.